(Prensa-Unerg)
Luisa Rivas
Fotos: Carlos Pimentel.-
Con gran entusiasmo, participación y compromiso institucional, se llevó a cabo este miércoles 28 de octubre, el «Nutrifest 2026», una feria nutricional organizada por el Programa Nacional de Formación (PNF) en Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales Rómulo Gallegos (Unerg).
La actividad tuvo como escenario el estacionamiento del Área de Ciencias de la Salud, reuniendo a estudiantes, profesores y miembros de la comunidad en torno a la promoción de hábitos de vida saludables.
El evento se consolidó como un espacio dinámico e integrador enfocado en la prevención, el bienestar integral y la correcta alimentación. Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de estaciones informativas, muestras gastronómicas, orientaciones nutricionales y actividades recreativas, entre ellas una sesión de bailoterapia guiada por estudiantes y docentes del programa.
Con estas iniciativas, la Unerg reafirma su compromiso con el desarrollo estudiantil y la transformación positiva en el ámbito de la salud, consolidando líneas de acción desarrolladas bajo el Plan Unerg Caminos y Horizontes 2023-2030, liderado por el rector César Augusto Gómez García.
Al respecto, la Licda. Juliet Bastardo, coordinadora del PNF en Nutrición y Dietética, destacó la trascendencia de la jornada, «estoy muy contenta de coordinar esta actividad del Nutrifest 2026, la cual está enmarcada en la celebración de los 11 años de la creación del PNF. Contamos con varios stands donde se presentaron degustaciones dulces, saladas y jugos naturales elaborados por los propios estudiantes».
Por su parte, Amairielis Villegas, estudiante del 4.° año de la carrera, resaltó el impacto de los proyectos presentados, «es una gran satisfacción dar a conocer junto a mis compañeros nuestro emprendimiento denominado Vitalí-kef, enfocado en la elaboración de probióticos 100% naturales a base de fresa y piña».
Asimismo, Daimery Méndez, también futura profesional de la nutrición, compartió detalles sobre su propuesta gastronómica, «presentamos nuestro emprendimiento de yogures artesanales Alba, preparados con plátano verde, endulzados con papelón y acompañados de granola. Nos alegra ver la receptividad y el gusto del público por nuestro producto».
